Die in unserem Hause erzeugten Fleisch- und Wurstwaren werden im traditionellen Handwerk nach Rezepten aus vielen Generationen hergestellt.
In unserem Hauptgeschäft in Oelsnitz im Erzgebirge und in unserem Verkaufswagen bieten wir Ihnen täglich unsere frischen Produkte und hausgemachte Salate an.
Über unsere wöchentlichen Fleisch- und Wurstaktionen können Sie sich hier auf unserer Angebotsseite oder direkt vor Ort informieren.
Die geräucherten Würste, leckeren Knacker und duftenden Schinken werden über besten Buchenspänen geräuchert. Unsere verschiedenen hausgemachten Salamis reifen über Wochen und suchen seinesgleichen. Probieren Sie!
Für unsere Erzeugnisse verwenden wir nur qualitativ hochwertiges, streng kontrolliertes Fleisch, beste Gewürze und Därme aus Deutschland.
Viele Fleischsorten kaufen wir von lokalen Anbietern. So stammt unser Lamm- und Schaffleisch von einem Züchter aus dem Nachbarort. Auch Kalbfleisch beziehen wir von hiesigen Bauern. Unser Wildangebot wie Hirsch, Reh und Wildschwein kaufen wir bei den Jägern unserer Region ein. Kaninchenfleisch aus eigener Zucht runden das Angebot ab.
Wir fertigen für Sie täglich frische Salate an und bieten Ihnen für den schnellen Mittagstisch verschiedene warme Gerichte zur Auswahl.
Sollten Sie einmal einen etwas ausgefallenen Fleischwunsch haben oder für Ihre Gäste ein ganz besonderes Gericht zubereiten wollen, wenden Sie sich vertrauensvoll an uns. Wir beraten Sie gern und bestellen das Gewünschte für Sie frisch.
Und sollten Sie einmal keine Lust haben, für Ihre Gäste zu kochen, nutzen Sie unseren Partyservice.